Siamo al mare, al sole, con il colore blu dell’acqua e del cielo e per goderci l’atmosfera ci prepariamo un cocktail a base di frutta, verdura e perché no, un po’ di rum.
I cocktail da provare questa estate, potrebbero essere non troppo alcolici e dissetanti. Ricordate i cocktail tiki di origine polinesiana, con i bicchieri a mò di sculturina. Belli davvero questi long drink che conservano la spiritualità della Polinesia.
I cocktail tiki si possono bere a Milano al Nottingham Forest, al Rita, mentre se abitate a Como andate al Fresco Cocktail Shop ed in Puglia, recatevi presso il Gambrinus di Gravina di Puglia.
Il cocktail Mai Tai risale agli Anni 30, è un cocktail dolce e non troppo alcolico, con latte di mandorle vero e non da scatole, è un ottimo dopo cena.
Rum invecchiato, 6cl, succo di lime, 2,5 cl, curacao all’arancio, sciroppo di glucosio, 1cl, 1cl di latte di mandorle, 1 po’ di menta per decorare e del ghiaccio pestato.
