Come possiamo proteggere il nostro cuore e rimanere giovane? Mangiando frutti di bosco, o almeno questa è la risposta dei ricercatori dell’Università di Parma, pubblicata sul British Journal of Nutrition. L’alto contenuto di ferro e la forte presenza di antiossidanti flavonoidi in fragoline, lamponi, more e mirtilli proteggono il nostro cuore, prevengono tumori e numerose infezioni gastrointestinali oltre a rallentare l’invecchiamento della memoria.
Ma pare che non siano soltanto questi i “poteri” dei frutti di bosco. I ricercatori consigliano di mangiare giornalmente una buona porzione di questi frutti poiché ottimo aiuto per il mantenimento della linea e del buon umore.
In Italia però, contrariamente a quanto avviene in Polonia e Germania, non costituiscono un alimento così tanto consumato. Forse perché non si trovano con facilità e quando ci si riesce il loro costo è un po’ elevato.
Riusciremo noi italiani ad utilizzare questi benefici alimenti non soltanto per dolci e crostate?
